Šiame vadove klasikiniai kepiniai yra saugūs šunims. Įsivaizduokite minkštus šunų beigelius ir auksinius šunų kliņģerus. Jie gaminami naudojant mažai druskos ir pagrindinių ingredientų iš jūsų sandėliuko. Kepdami mėgaujatės šiltos tešlos kvapu, o jūsų šuo gaus skanų sveiką užkandį.
Šis metodas remiasi žmonių receptais ir daro juos draugiškus šunims. Speciali tešla, skirta klinšerams, yra panardinama į spalvą ir kepama iki blizgesio ir minkštumo. Beigeliai yra saugūs šunims, greitai verdami ir lengvai iškepami. Tokiu būdu jie yra kramtomi ir sotūs, bet be per daug druskos arba nesveiki dalykai.
Šiame straipsnyje parodyta, kaip valdyti kepimą judrioje virtuvėje. Jame yra patarimų, kaip gaminti šunų skanėstai anksčiau laiko, kurį galima užšaldyti. Rasite aiškias instrukcijas, kaip lengvai pakeisti, ir patarimų dėl sumų. Pabaigoje sumaišyti formuoti ir kepti skanėstus šunims bus lengva. Jūsų šuo juos mylės kiekvieną kartą.
Sveiki šunų riestainiai ir pyragaičiai: saugūs ingredientai, kaip patiekti ir laikyti
Naminės duonos skanėstai gali būti puikus priedas. Naudokite šunims saugius ingredientus ir protingas patiekimo idėjas. Tai sukuria skanų, bet sveiką užkandį jūsų augintiniui.
Šunims saugūs miltai riebalai ir priedai riestainių ir riestainių tešlai
Pradėkite nuo universalių miltų, įpilkite šiek tiek nesmulkintų kviečių, jei jūsų šuniui tai tinka. Sumaišykite su aktyviomis sausomis mielėmis šiltu vandeniu ir žiupsneliu druskos, kad jame būtų mažai natrio. Truputis nesūdyto sviesto suteikia švelnumo ir skonio.
Venkite aštrių ar perdirbtų ingredientų. Vietoj jalapeno ar dešrainių dešrelių verdami pamėginkite pabarstyti medumi. Tai prideda spalvą ir skonį. Neriebų sūrį naudokite nedideliais kiekiais, jei išvis.
Porcijų dydžiai ir retkarčiais skirto gydymo nurodymai mažyliams
Iš tešlos suformuokite mažus riestainius arba mažus mazgus. Šie dydžiai padeda kontroliuoti kalorijas. Maži skanėstai mažoms veislėms didesni gabaliukai dideliems šunims.
Atminkite, kad skanėstai turėtų būti retkarčiais. Venkite daug natrio turinčios mėsos, pavyzdžiui, frankų. Šunims tinkančius priedus naudokite saikingai ir galbūt šiek tiek sumažinkite kitą patiekalą.
Užšaldymo ir pašildymo patarimai, kad skanėstai būtų švieži
Iškepus leiskite skanėstams atvėsti. Tada, prieš sudėdami į maišus, juos užšaldykite. Taip išvengsite prilipimo ir galėsite lengvai paimti tai, ko jums reikia.
Pašildykite patiekalus 300–325 °F temperatūroje, kol sušils, tada leiskite jiems atvėsti. Traškesniems patiekalams trumpai pašildykite iki 350 °F. Leiskite jiems atvėsti, kad išvengtumėte nudegimų.
Mažai natrio turintys priedai ir keitimas į stambią druską
Nereikia stambios druskos. Norėdami blizgesio, galite naudoti lengvą kiaušinių ploviklį. Medaus ir sodos mišinys verdančiame vandenyje suteikia spalvos ir skonio be druskos.
Naudokite šunims saugius priedus, pvz., mažai natrio turintį čederį arba lengvą kreminį sūrį, bet tik šiek tiek. Sūrį ar kitus specialius priedus laikykite mažus ir atskirtus, kad galėtumėte kontroliuoti porcijų dydį.
Naminės duonos skanėstai
Šviežios duonos užkandžiai gali labai sujaudinti šunis. Tuo pačiu metu jūs pasirenkate, kas juose yra. Šiame vadove mokoma gaminti kramtomus skanėstus šunims naudojant tikrus kepinius. Jis pabrėžia mažai druskos ir didelį skonį.
Kodėl kramtomoji tekstūra tenkina šunis: riestainis prieš riestainį
Šunims patinka užkandis, į kurį jie gali įlįsti dantis, bet viduje išlieka minkšti. Antzelis greitai iškepa aukštoje temperatūroje. Šis metodas formuoja plutą su tinkamu traškumu.
Kita vertus, batonėliai prieš kepdami lėtai atšaldomi, kad susidarytų kramtesnė tekstūra. Nesvarbu, ar su kietu riestainiu, ar tankesniu riestainiu, abu skanėstai sumažina druskos kiekį šunims.
Medaus ir kepimo sodos vonia: išgaunamas klinšo stiliaus skonis be papildomos druskos
Užpiltas kepimo sodos mišinyje suteikia klinšams sodrią spalvą ir išskirtinį kepinių kvapą. Taip net ir be druskos ant viršaus pluta išlieka sodraus skonio.
Į mišinį įdėjus medaus, kliņģerai įgauna auksinį atspalvį ir išlaiko stiprų skonį. Dėl to skanėstas yra patrauklus šunims ir jam nereikia druskos.
Užimtiems augintinių tėvams parengtos strategijos
Tiems, kurie turi mažai laiko, iš anksto suplanuokite savo šuns skanėstus. Tešlai gaminti naudokite viską, ką turite – stovinį maišytuvą, duonos kepimo mašiną ar rankas. Tada supjaustykite į mažus gabalėlius.
Iškepus ir atvėsus galite juos užšaldyti. Kai reikia, pašildykite iki 350 ° F. Beigelių tešlą paruoškite išvakarėse ir kepkite kitą dieną. Taip šunų skanėstai bus paruošti bet kurią akimirką.
„Doggie Pretzels“: kramtomas auksinis ir lengvai pagaminamas
Gaminti šunų kliņģerus turėtų būti lengva, saugu ir malonu. Pagal šį receptą gausite šilto aukso spalvos ir bet kokio šuniui tinkamo dydžio kliņģerus. Jie yra minkšti, sveiki ir tai, ką dovanodami savo augintiniui jausitės gerai.
Sumaišykite kilimą ir formą: paprastas kliņģerinės tešlos procesas (rankinis minkiklis arba duonos kepimo mašina)
Pradėkite nuo šilto vandens, šiek tiek cukraus košerinės druskos, aktyvių sausų mielių miltų ir lydyto sviesto. Jei naudojate standųjį maišytuvą, leiskite mielėms suaktyvėti 4–5 minutes. Maišykite, kol tešla taps vientisa. Tai turėtų trukti apie 4–5 minutes. Taip pat galite minkyti rankomis, kol ji taps elastinga, arba leisti, kad duonos aparatas sutvarkytų kildinimą.
Leiskite tešlai pakilti, kol ji padvigubės. Tai turėtų užtrukti apie valandą šiltoje vietoje. Tada padalinkite į gabalus, kurių kiekvienas sveria maždaug 75 gramus. Susukite juos į juosteles ir suformuokite pyragus. Taip paruošite tiek šunų, tiek mini klinerių kąsnelius.
Kepimo sodos vonios pagrindai, skirti išskirtiniam klinšo skoniui
Norėdami paruošti kepimo sodos vonią, užvirinkite 10 puodelių vandens su 1/2 puodelio kepimo sodos. Kiekvieną kliņģerį panardinkite 30 sekundžių naudodami kiaurasamtį. Šis žingsnis suteikia jiems tradicinę skonio spalvą ir blizgesį, nereikalaujant rupios druskos.
Įdėkite šiek tiek medaus, kad šunims būtų malonus saldumas. Laikykite jį nedideliu kiekiu. Dėl šio nedidelio pokyčio skonis tampa sodresnis, tuo pačiu nepamirštant jūsų augintinio sveikatos.
Orkaitės laikas ir temperatūra rodo tobulą spalvą
Kepkite 450 ° F temperatūroje, kol jie taps giliai auksiniai ir blizgūs, o tai turėtų užtrukti apie 12 minučių. Čia galite praleisti kiaušinių plovimą ir stambią druską. Jei kepate 350 °F temperatūroje, tai užtruks ilgiau. Stebėkite juos, kad iškeptumėte tolygiai ir gautumėte blizgančią plutą.
Išorėje jie turi būti traškūs, o viduje – minkšti. Prieš duodami šuniui, leiskite jiems atvėsti, kad išvengtumėte nudegimų.
Pasirenkamos formos ir dydžiai: klasikiniai susukti kąsneliai arba mini mazgeliai mažiems šunims
Norėdami sukurti klasikinį posūkį, susukite tešlą į 24 colių virveles ir susukite jas į dviračio formas. Norėdami įkąsti šunų kliņģerį, tiesiog supjaustykite nedidelius gabalėlius. Jie puikiai tinka greitam skanėstui ir treniruotėms. Surišdami mažyčius mazgelius, pasigaminkite mini pyragus šunims. Šie greitai iškepa ir yra puikiai tinka mažiems šunims .
Nevyniokite tešlos aplink dešrainius ir nenaudokite per daug priedų. Laikykite viską paprastai ir mažai druskos. Atlikę šiuos veiksmus gausite kramtomą auksinį pyragą, kuris patiks šunims.
Bateliai šunims su grietinėlės sūriu ir šonine: įdomus šuniukui tinkamas posūkis
Šis šunų beigelio receptas siūlo kramtomąjį užkandį su smagiais priedais šunims. Sumažina druskos kiekį, bet užtikrina stiprų skonį. Mini beigeliai puikiai tinka mažiems šunims, o didesni - didesniems šunims.
Naktinis poilsis skoniui ir kramtymui: šalčiui atsparūs šunų ir beigelio žiedai
Pirmiausia sumaišykite mieles su šiltu vandeniu, tada suberkite miltus, šiek tiek cukraus ir šiek tiek druskos. Minkykite iki vientisos masės ir suformuokite į šešis žiedus. Palikite juos šaldytuve 8 valandas. Dėl to bageliai tampa tankūs ir blizgūs. Tai taip pat pagerina skonį ir leidžia juos lengvai pjaustyti.
Prieš kepdami švelniai pavirkite su medumi ir soda
Įdėkite puodą vandens, kad švelniai užvirtų, tada įpilkite šiek tiek medaus ir kepimo sodos. Greitai panardinus, jie įgaus klinšo skonį, bet be druskos. Kepkite juos 350 ° F temperatūroje 20–22 minutes, kol jie atrodys auksiniai. Leiskite jiems visiškai atvėsti, prieš dėdami bet kokius priedus.
Šunims tinkamos šermukšnio idėjos: lengvas kreminis sūris ir česnakai
Ant viršaus uždėkite ploną sluoksnį šunims tinkamo kreminio sūrio, kad gautumėte aštrų skonį, kuriame mažai natrio. Įdėkite nedidelį kiekį šviežių česnakų tik tuo atveju, jei jūsų šuo gali saugiai valgyti alijų. Arba naudokite paprastą graikišką jogurtą, kad būtų sveikesnis pasirinkimas tomis dienomis, kai jūsų šuo treniruojasi.
Traški šoninė kaip retkarčiais užpilas ir saugesnė alternatyva
Duokite savo šuniui nedidelį kiekį skanėstų su šonine, kad neliktų riebalų. Kasdieniams skanėstams pabandykite įdėti kubeliais pjaustytų morkų nesūdytos moliūgų tyrės arba mažai natrio turinčios čederio. Jie suteikia skonio nepridedant per daug riebalų ar druskos.
Kaulo formos čederio ir kiaušinio užpilas, kad šone būtų daug baltymų
Šiltoje keptuvėje suformuokite kaulo formos kiaušinio ir sūrio užpilą. Įpilkite šiek tiek čederio ir kiaušinio, tada išvirkite. Padėkite jį šalia beigelio, o ne ant viršaus, kad būtų galima patikrinti porcijų dydį. Jis puikiai dera su šalčiui atspariais bageliais, kad būtų ypatingas skanėstas.
Išvada
Pasigaminti naminių skanėstų savo šuniui gali būti lengva, jei viskas bus paprasta. Vadovaukitės patikimu kramtomųjų riestainių ir pyragaičių receptu. Tešlą turėsite išmaišyti, kad ji pakiltų, o prieš kepdami kiekvieną iš jų pamerkite į sodos vandenį. Šis metodas leidžia šunims pamėgti skanius sveikus skanėstus, naudojant mažai druskos receptus ir švarų skonį.
Kad beigeliai būtų itin kramtomi, leiskite tešlai per naktį pailsėti šaldytuve. Tada trumpai pavirkite medaus ir geriamosios sodos vandens mišinyje prieš kepdami 350 °F temperatūroje 20–22 minutes. Tik truputis mažai natrio turinčio grietinėlės sūrio arba retkarčiais truputis šoninės puikiai tiks kaip užpilas. Paprasti priedai daro šiuos užkandžius subalansuotus ir ypatingus, o juos lengva paruošti iš anksto.
Šiuos skanėstus galite gaminti įvairių formų, kad tiktų bet kokio dydžio šuniui. Venkite žmonėms skirtų ingredientų, pavyzdžiui, aštrių pipirų ar per daug druskos. Naudokite šunims tinkamus miltus ir riebalus, kad skanėstuose būtų mažai natrio ir jie būtų tokie pat skanūs. Taip jūsų šuns užkandžiai bus saugūs ir patenkinti, sutelkiant dėmesį į tą puikią kramtomąją tekstūrą, kurią jie mėgsta.
Su šiais skanėstais planuoti iš anksto paprasta. Tiesiog kepkite, leiskite jiems atvėsti, tada užšaldykite. Pašildykite iki 350 °F, kol jie sušils, ir leiskite jiems visiškai atvėsti prieš atiduodami juos savo šuniui. Vykdydami šiuos veiksmus ir išlaikydami tinkamas porcijas, visada galėsite paruošti sveikų skanėstų. Šie užkandžiai suteikia komfortą, kai kramtomi beigeliai ir pyragaičiai puikiai tinka jūsų kasdienybei be jokios nereikalingos druskos.
