Iškepti iš orkaitės šie „pasidaryk pats“ šunų sausainiai užkariaus jūsų šuns širdį. Jie priverčia jūsų virtuvę kvepėti sausainiais ir naudoja saugius paprastus ingredientus. Sužinosite, kaip gaminti skanėstus šunims iš daiktų, esančių jūsų sandėliuke. Rezultatas – ekonomiški sveikų šunų sausainiai, puikiai tinkantys bet kuriam augintinio savininkui.
Pradėkite nuo paprasto šunų sausainių recepto, naudodami tikrą sveiką maistą. Naudokite avižų miltus, pagamintus iš avižų sviesto, kuris yra tik žemės riešutai, ir saldžiųjų bulvių koše arba moliūgų tyrę. Kadangi nėra raugo, tešlą galite iškočioti bet kokio storio. Tai leidžia pritaikyti sausainius savo šuniui.
Saldžiųjų bulvių sausainiai tampa minkšti ir traškūs po ilgesnio kepimo. Moliūgų skanėstai yra taip pat paprasti ir jūsų virtuvė puikiai kvepės. Jie kainuoja pigiau nei pirkti parduotuvėje ir leidžia kontroliuoti ingredientus. Jūsų šuo mėgaujasi natūraliais skanėstais, o jūs mėgaujatės puikiai kvepiančia virtuve ir ramybe.
Toliau pateiksime jums patarimų, kaip elgtis alergenai gaminti dideles partijas ir laikytis saugos taisyklių. Šie patarimai padės užtikrinti jūsų naminiai šunų skanėstai visada skanūs, saugūs ir lengvai pagaminami. Norėsite juos kepti vėl ir vėl.
Kodėl naminiai orkaitėje kepti šunų skanėstai verti jūsų šuniukui
Šunų skanėstų gaminimas namuose suteikia kiekvienam užkandžiui asmeniškumo. Mėgausitės šviežių kvapų paprastų receptų ir galimybe pritaikyti skanėstų tekstūras. Šis metodas leidžia jums kontroliuoti, kas patenka į skanėstus, be didelių išlaidų. Tai ekonomiškas būdas suteikti savo šuniui kažką ypatingo.
Kontroliuokite ingredientus ir venkite įprastų alergenų
Pradėkite nuo natūralaus žemės riešutų sviesto, kuriame yra tik žemės riešutai. Vengiant saldiklių ir priedų, skanėstuose nėra paslėpto cukraus ir jie yra saugūs alergiškiems šunims. Tiems, kurie vengia kviečių, naudokite avižų miltus, maišydami avižas iki smulkios masės. Jei kviečiai tinka, šiek tiek pilno grūdo miltų gali padėti pagerinti tekstūrą.
Naudokite nesaldintą moliūgų tyrę arba saldžiųjų bulvių košę, įsitikinkite, kad jos yra grynos. Etiketėse turėtų būti nurodytas tik pagrindinis ingredientas – geras patarimas, kaip išvengti kenksmingo ksilitolio. Laikykite savo receptą paprastą be kepimo miltelių ar sodos. Tada pritaikykite skanėsto dydį mažiems treniruokliams arba didesniems skanėstams, kad būtų smagiau.
Sutaupykite pinigų kepdami porcijomis ir ilgai laikydami
Krėslėje kepti skanėstus yra paprasta ir ekonomiška. Padaryti daug iš karto paprastai yra pigiau nei pirkti iš parduotuvių, todėl sutaupysite pinigų. Galite formuoti mažus arba didelius skanėstus, kad išnaudotumėte visas tešlos galimybes.
Iškepus leiskite jiems visiškai atvėsti, tada pagalvokite, kaip juos laikyti. Traškūs skanėstai ilgiau išsilaiko sandariuose induose kambario temperatūroje. Minkštus skanėstus geriausia laikyti šaldytuve iki savaitės arba užšaldyti ilgiau. Saldžiųjų bulvių likučius užšaldykite dalimis, kad paspartintumėte kitą kepimo sesiją.
Saugokite: maistas, kurio šunys niekada neturėtų valgyti
Labai svarbu pasirinkti saugius ingredientus ir vengti ksilitolio. Visada atidžiai perskaitykite etiketes, kad išvengtumėte kenksmingo maisto, pavyzdžiui, alkoholio šokolado ir kofeino; taip pat česnakiniai svogūnai ir riešutai. Nors prisimink šunų skanėstai gali kvepėti kaip mūsų sausainiai, juose neturėtų būti cukraus ar sviesto. Jie sukurti tik šunims.
3 ingredientų daug skaidulų turintys sausainiai su saldžiosiomis bulvėmis arba moliūgais
Šie šunų sausainiai greitai pagaminami ir nuostabiai kvepia. Jie pagaminti iš dalykų, kuriuos tikriausiai turite namuose, ir puikiai tinka jūsų šuns virškinimui. Tiesiog įkaitinkite orkaitę iki 400 °F ir paruoškite keptuvę pergamentiniu popieriumi.
Paprastas sandėliukas: avižiniai miltai, natūralūs žemės riešutų sviesto saldžiųjų bulvių košė
Pradėkite nuo šių trijų ingredientų: 1 puodelio avižinių miltų, 1/4 puodelio natūralaus žemės riešutų sviesto ir 1/2 puodelio trintų saldžiųjų bulvių. Avižų miltus galite pasigaminti maišydami valcuotas avižas, kol jos suminkštės. Dėl šio mišinio skanėstai yra minkšti, bet gerai laikosi kartu. Taip pat vietoj avižų galite naudoti viso grūdo kvietinius miltus, jei jūsų šuniui tai tinka.
Moliūgų tyrės keitimas ir etikečių patikra, kad būtų išvengta priedų ir ksilitolio
Norite gaminti moliūgų skanėstus? Tiesiog vietoj saldžiųjų bulvių naudokite tą patį kiekį nesaldintos moliūgų tyrės. Būtinai naudokite paprastą konservuotą moliūgą, o ne pyrago įdarą. Rinkitės žemės riešutų sviestą be ksilitolio, pavyzdžiui, Smucker's Natural arba Crazy Richard's, kuriame turėtų būti tik žemės riešutai ir druska. Taip jūsų skanėstai išliks paprasti ir saugūs.
Maišymas ir tešlos taisymas: lipnus ir sausas ir kaip reguliuoti
Prieš dėdami miltus, sumaišykite daržovių košę ir žemės riešutų sviestą. Jei jis lipnus, tiesiog lėtai įmaišykite daugiau miltų. Jei jis sausas, įpilkite šiek tiek vandens avižų pieno arba daugiau trintų daržovių. Šie patarimai padės pagaminti tobulą tešlą, kurią lengva kočioti.
Valcavimo pjovimas ir dydžio pritaikymas mažiems ir dideliems šunims
Tešlą iškočiokite ant pergamento iki norimo storio. Atminkite, kad jis nepakils. Pasirinkite skanėstų dydį pagal savo šuns dydį. Norėdami tolygiai iškepti, galite naudoti pjaustytuvus arba tiesiog peiliu supjaustyti kvadratėlius.
Kepimo laikas pagal tekstūrą: minkštesni ir traškesni skanėstai
Kepkite 10–12 minučių 400 °F temperatūroje, kad skanėstai būtų minkštesni. Jei norite traškesnio, naudokite iki 15 minučių. Jei norite, kad skanėstai išsilaikytų žemesnėje temperatūroje, leiskite jiems atvėsti orkaitėje. Visada leiskite jiems visiškai atvėsti, kad jie būtų traškūs ir skanūs.
„Pasidaryk pats“ šunų sausainiai
Šis „pasidaryk pats“ šunų sausainių vadovas yra paprastas ir saugus, jį galite pakeisti. Pradėkite nuo saldžiųjų bulvių: nulupkite ir virkite, kol suminkštės. Arba galite kepti 425 ° F temperatūroje 40–55 minutes. Palaukite, kol atvės, tada nulupkite ir sutrinkite. Nereikia druskos ar prieskonių, nes šunys dievina natūralų kvapą.
Štai paprastas šunų sausainių receptas: sumaišykite ½ puodelio saldžiųjų bulvių košės su ¼ puodelio natūralaus žemės riešutų sviesto. Pridėkite 1 puodelį miltų, pvz., avižų arba nesmulkintų kviečių, priklausomai nuo to, kas geriausia jūsų šuniui. Sausam mišiniui įpilti šiek tiek vandens arba avižų pieno; jei jis lipnus, pabarstykite daugiau miltų. Tešlą iškočiokite ¼–½ colio storio ant silikoninio arba vaško popieriaus. Pasirinkite dydį, atsižvelgdami į šuns pageidavimus, mažus kvadratus dresūrai arba didelius kaulus kramtyti.
Kepimui: 400 °F tinka tiek minkštiems, tiek traškiems patiekalams. Jei norite minkštų skanėstų, kepkite 10–12 minučių. Jei norite traškumo, naudokite 15 minučių. Pirmiausia leiskite jiems atvėsti ant keptuvės, tada perkelkite ant grotelių. Kad jie tarnautų ilgiau, įsitikinkite, kad jie yra labai sausi arba leiskite jiems išdžiūti išjungtoje orkaitėje. Laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki savaitės arba užšaldykite du mėnesius.
Norite tradicinės tešlos? Vykdykite Erin Jeanne McDowell receptą. Sumaišykite ½ puodelio natūralaus nesūdyto žemės riešutų sviesto su 1 puodeliu vandens ir 2 šaukštais augalinio aliejaus. Tada įpilkite 1½ puodelio nesmulkintų kvietinių miltų ir 1½ puodelio universalių miltų. Sumaišykite iki tolygiai iškočiokite iki ¼ colio storio, supjaustykite formomis ir kepkite 350 °F temperatūroje. Taip kepama, kol dugnas įgaus auksinę spalvą maždaug 12–18 minučių. Šis metodas yra ekonomiškas, vengiant užpildų.
Labai svarbu vengti kenksmingų ingredientų, tokių kaip ksilitolis šokoladas ir vynuogės. Šunys mėgsta švarius paprastus skonius. Iš karto pagaminkite daug skanėstų savo šuniui ir pasinaudokite protingais laikymo patarimais. Taip sutaupysite pinigų ir sumažinsite atliekų kiekį.
Gamindami šunų skanėstus namuose galite daug sutaupyti. Už mažiau nei dolerį galite pagaminti 40–50 skanėstų iš vienos saldžiosios bulvės. Tai daug pigiau nei parduotuvėje įsigyti užkandžiai, kurie gali kainuoti 10 USD ar daugiau. Naudodami aukščiau pateiktą receptą galite kontroliuoti, kas patenka į skanėstus. Galite rinktis iš avižų miltų ir nesmulkintų kviečių, atsižvelgdami į savo šuns mitybos poreikius.
Nepamirškite skanėstų kepti pagal tai, kaip traškūs ar minkšti juos mėgsta jūsų šuo. Nepamirškite pažymėti konteinerių datos. Vadovaudamiesi šiuo „pasidaryk pats“ šunų sausainių vadovu, savaitinis pasiruošimas yra paprastas. Tai kažkas įdomaus ir naudingo jums ir jūsų šuniui.
Žemės riešutų sviesto sausainių variantai ir nedidelės partijos idėjos
Žemės riešutų sviesto šunų sausainiai puikiai tinka mažomis partijomis. Galite lengvai eksperimentuoti su tekstūros forma ir kepimo laiku. Be to, jis puikiai tinka, kad virtuvė būtų vėsi ir lanksti įtemptomis dienomis.
Viso grūdo kviečių ir universalūs mišiniai klasikiniams žemės riešutų sviesto sausainiams
Sumaišykite 1½ puodelio nesmulkintų kvietinių miltų su 1½ puodelio universalių miltų, kad suminkštėtų. Įpilkite 1 puodelį vandens, 2 šaukštus augalinio aliejaus ir ½ puodelio natūralaus nesūdyto žemės riešutų sviesto. Tada iškočiokite iki ¼ colio storio ir supjaustykite formomis. Pagal šį receptą gaminami tvirti, turtingo skonio šunų sausainiai su klasikiniu aromatu.
Jei jūsų šuniui reikia kažko minkštesnio, naudokite 100% avižų miltus. Drėgmės pridėkite trintų saldžiųjų bulvių arba nesaldintų moliūgų. Dėl šių pakeitimų sausainių tekstūra išlieka panaši į nesmulkintų kviečių, bet lengvesnė jautriems skrandžiams.
Orkaitės temperatūra ir paruošimas: 350 °F „Golden Edges“ ir 400 °F greito kepimo
Kepant 350 °F temperatūroje 12–18 minučių, gausite vienodą spalvą ir traškius kraštus. Šis nustatymas puikiai tinka didesnėms formoms. Kad kepimas būtų greitesnis, įkaitinkite orkaitę iki 400 °F 10–15 minučių. Sausainiai bus minkštesni viduryje 10–12 minučių ir traškūs 15 minučių.
Kad jie būtų ypač sausi, kepkite 350 °F temperatūroje 30–35 minutes. Tada leiskite jiems sėdėti orkaitėje, kai ji bus išjungta. Šis triukas apsaugo nuo degimo ir pašalina drėgmę.
Švenčių treniruotės įkanda didesnius kaulus ir mažylius
Treniruotėms supjaustykite mažus skanėstus, pavyzdžiui, mažus kvadratėlius ar mažus apskritimus. Norėdami ilgiau kramtyti, padarykite didesnius, maždaug ½ colio storio kaulus.
Švęsti kepti šuniukus. Tiesiog sumaišykite biskvito tešlą su vandens moliūgų tyrės augaliniu aliejumi ir kiaušiniais. Kepkite juos 400 ° F temperatūroje 15–20 minučių įprastoje keptuvėje arba apie 12 minučių, jei tai mini versija. Tai šventinis būdas panaudoti savo mėgstamų šunų sausainių receptą.
Sausainių džiovinimas, skirtas galiojimo laikui ir aušinimo gudrybės
Kad sausainiai išliktų ilgiau, kepkite juos, kol labai išdžius. Tada leiskite jiems atvėsti išjungtoje orkaitėje. Prieš laikydami įsitikinkite, kad jie atvės. Taip jie šiek tiek gerai išsilaiko kambario temperatūroje sandarioje skardoje.
Jei norite minkštesnių sausainių, geriausia vyresniems šunims, laikykite juos šaldytuve iki savaitės arba užšaldykite. Susukite po vaškiniu popieriumi, kad kraštai būtų tvarkingi. Taip pat svarbu juos tinkamai atvėsinti – leiskite jiems 5 minutes sėdėti ant kepimo skardos, tada perkelkite ant grotelių. Tai padeda išbėgti garams, kad dugnas būtų traškus.
Išvada
Ši „pasidaryk pats“ šunų sausainių santrauka yra aiški: paprasti ingredientai, lengva kepimo temperatūra ir jūsų realaus gyvenimo planai. Naudojant avižų miltų natūralų žemės riešutų sviestą ir saldžiąsias bulves arba moliūgus, jis pigus (apie 0,83 USD už partiją) ir puikiai kvepia. Dėl tekstūros kepkite 10–12 minučių, jei norite minkštų skanėstų, arba 15 minučių 400 °F temperatūroje, jei norite traškių. Šie patarimai yra apie gerų ingredientų naudojimą ir paprastus metodus, kuriais gali vadovautis bet kuris kepėjas.
Jei jums patinka klasikiniai skanėstai, išbandykite 350 °F žemės riešutų sviesto receptą. Jame naudojami viso grūdo ir universalūs miltai maždaug trims dešimtims didelių sausainių. Galite pagaminti juos bet kokio dydžio ir sandariame inde jie išlieka švieži dvi savaites. Kad sausainiai ilgiau išsilaikytų, kepkite, kol labai išdžius, ir atvėsinkite išjungtoje orkaitėje; minkštesnius skanėstus galima laikyti šaldytuve arba šaldiklyje. Taip neaukosite kokybės ir sutaupysite pinigų naminiams šunų skanėstams.
Gamindami skanėstus rinkitės šunims saugius ingredientus. Venkite pavojingų daiktų, pavyzdžiui, alkoholio, šokolado, kofeino produktų ir tam tikrų riešutų bei vaisių. Šunys mėgsta kvapą, o ne prieskonius, todėl atsisakykite druskos ir prieskonių. Taip pat galite gaminti avižų miltus arba keisti moliūgų ir saldžiųjų bulvių, kad atitiktų jūsų šuns dydį ir pageidavimus. Tai suteikia jums laisvę gaminti skanėstus, tinkančius jūsų šuniukui.
Nesvarbu, ar tai įprasta skanėstų gaminimo diena, ar ypatinga proga, kai ruošiatės lėliukams 400 °F temperatūroje, šie patarimai padės iškepti skanių užkandžių. Vykdykite kepimo vadovą, kad gautumėte tobulus minkštus ar traškius šunų sausainius ir žinokite, kaip juos laikyti, kad išliktų švieži. Galų gale gausite įperkamų naminių šunų skanėstų, kurie puikiai kvepia, yra sveiki jūsų šuniui ir daro juos labai laimingus.
